4月10日に息子のお友達ファミリーと和歌山で海釣りをしました。
朝4時に家を出て、6時に和歌山に着き、6 時30 分から場所のくじ引き、
7時から釣りを始め、12 時までに
メジロ(メジロ→はまち→ぶり)4尾 タイ8尾
を釣り上げました!!
たくさん釣れて子どもたちは大喜びですが、大人たちは
「この釣れすぎたお魚たちをどう処理しよう・・・」と悩みましたが、とりあえず食べるしかないので、ひたすら3枚におろして冷凍し、5日間ですべてのお魚をたいらげました!!
鯛のお刺身・メジロのお刺身・鯛しゃぶ・メジロしゃぶ・鯛のつみれ汁・鯛茶漬け
・鯛の昆布蒸し・メジロの塩焼き・メジロフレークのふりかけ。
どれもとてもおいしかったですよ。
だけど・・・そろそろお肉が食べたいので、今日の晩ご飯はお肉にします(^^)
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森口
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コメント
釣りのお話を聞いた翌日、鯖を一匹まるごと買ってしまいました。
凝った料理は作れないので焼き魚にしましたが、旨みのある油が滴ってとてもおいしかったです。
おさかな最高ですね。